ダイエット時の食事はどうすればいいの？(炭水化物編)

院からのお知らせ 2025年7月1日

いつも投稿をご覧いただきありがとうございます！

今回は前回の投稿でお伝え出来なかったダイエット時のC(炭水化物)の取り方についてお伝えしていきます！

炭水化物とは…

人間の1番のエネルギー源であり、1gあたり4kcalのエネルギーがあります！

そんな炭水化物は様々な分類に分けられそれぞれに特徴があります！

◯炭水化物＝食物繊維(水溶性、不溶性)＋糖質(多糖類、二糖類、単糖類)

になります！ここからはそれぞれの働き等をお伝えします！

人間の体内で吸収されないものであり、エネルギー源にはならないが腸内環境を良くしたり、血糖値の上昇を抑えるためダイエット時は積極的に取り入れていきたい食品です!!

・水溶性食物繊維

水に溶けて血糖値の上昇、コレステロールの吸収を抑え、腸内細菌のエサになります！

海藻類、果物、オクラ、こんにゃくなどに多く含まれています！

・不溶性食物繊維

水に溶けず、水分を吸って膨らんで便のカサを増して排便促進、便秘改善の効果があります！

野菜、豆類、キノコ、玄米などに含まれています！

ダイエット時の1日の摂取目安量は…

男性：25~30g

女性：20~25ｇ

その内

水溶性：不溶性＝1:2

の割合でとるようにしましょう!!

※取りすぎには注意です!!

消化吸収されないため多量に摂取するとガスがたまり、腸内環境の悪化を招いたり、お腹を下すこともあるので目安量を摂取するようにしましょう!!

主に身体のエネルギー源として使われる栄養素です！特に脳や赤血球は糖質を主な燃料としているため糖質が不足すると頭が回らなくなるのはこのためです！

・単糖類

基本的な構造の糖。すぐ吸収され血糖値が上がりやすい。なので脂肪として蓄積されやすいです！

ブドウ糖(グルコース)、果糖(フルクトース)など

ラムネ、果物、ジュースなど

・二糖類

単糖が2つにつながったもの。甘味が強く、食べ過ぎやすいです！結果インスリンの分泌が増え脂肪合成を促します！加熱、消化酵素によって単糖に分類されます。

砂糖(ショ糖)、乳糖(ラクトース)など

大福、ヨーグルト、牛乳など

・多糖類

単糖が複数結合したもの。ゆっくり消化吸収され(血糖値の上昇も緩やか)、腹持ちがよく、持続的なエネルギー源になります。

デンプン、グリコーゲンなど

白米、玄米、いも、トウモロコシ、パン(全粒粉やライ麦の方が良い)など

なのでダイエット時に摂取すべき糖質は【多糖類】です！

多糖類の食品にはビタミンやミネラルも豊富で疲労回復や代謝も促してくれます！

更に多糖類は単糖類が多数つながった構造のため、体内で分解・吸収するためのエネルギー消費が単・二糖類よりも多くなります！

運動前、後は吸収の早い単・二糖類が適していますが、間食や日中は意識して多糖類の食品、食物繊維を取り入れてダイエットを加速させましょう!!

〒862-0924
熊本県熊本市中央区帯山7丁目18-78
℡ 090-8220-3957
OHANA FIT 熊本帯山店

受付時間
9:00〜20:00(最終19:00)
※LINEでのお問い合わせは24時間可能です

休館日：日曜日